Creamy Hummus met Knapperige Flatbreadnachos

Deze Creamy Hummus met knapperige flatbreadnachos zijn heerlijk als bijgerecht, tussendoortje of met een schep stoofvlees als zalig hoofdgerecht. Ik maak heel graag zelf hummus, het is een kwestie van 5 minuten werk, hartstikke gezond en zooo lekker!

Creamy Hummus

Ik serveerde deze hummus met flatbreadnachos. Niet zelfgemaakt maar gewoon gekocht. Even in puntjes snijden, besprenkelen met water en dan knapperig afbakken in de oven.

Creamy Hummus

Ik ben echt heel erg gek op hummus. Naast deze Creamy Hummus heb ik ook deze favoriet: Avocado Hummus online staan. Of trouwens deze Klassieke Hummus met Paprikapoeder en deze Hummus Pesto met Pistachenootjes!

Ester van Hutspot en Hotspot

Hi foodie!

Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.

Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram. 

KokenKoken

Taco Tuesday recepten

Creamy Hummus met Knapperige Flatbreadnachos

Bereiding:
Kooktijd:
Totale tijd:
10 MIN.
2 MIN.
12 MIN.
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Porties:

4

Ingrediënten:

  • 350 gram kikkererwten
  • 1 teentje knoflook
  • sap van een 1/2 citroen
  • 3 eetlepels tahin
  • 4 eetlepels water
  • 2 eetlepels olijfolie en een beetje als topping
  • snufje zeezout
  • snufje zwarte peper
  • 1 theelepel gedroogde komijn
  • chilivlokken
  • koriander
  • flatbread

Creamy Hummus

Instructies:

  • Doe alle ingrediënten in een foodprocessor of hakmolen. Maal alles tot een pasta in een minuutje of vijf tot het lekker romig is.
  • Check even of alles goed gepureerd is. Is je hummus nog te droog, voeg dan wat extra water toe.
  • Snijd de plakken flatbread in puntjes en bak ze knapperig in de oven.
  • Snijd de koriander fijn en meng de verse kruiden met een klein lepeltjes olijfolie, zeezout, wat komijn, zwarte peper en chilivlokken. Besprenkel de hummus met de dressing.
  • Serveer de hummus met de flatbreadnachos.

Creamy Hummus
Share on pinterest
Pinterest

Volg jij Hutspot & Hotspot trouwens al op Pinterest? Nee? Doen hoor, dan krijg je alle nieuwe recepten gewoon rechtstreeks in je feed! 

Wat vind jij van dit recept?