Guacamole Deluxe

Guacamole Deluxe. Geloof me, dit is hoe je vanaf nu je eigen guacamole gaat maken. Er gaat niets, maar dan ook niet boven een schaal knapperige nachos met warme gesmolten kaas, jalapeño’s en smoked paprikapoeder en chipotle chilipoeder EN dan een enorme schaal homemade guacamole on the side. Heerlijk!

Guacamole Deluxe

Afhankelijk van hoe pittig je de guac wilt verwijder je wel of niet de zaadlijst uit de rode peper. Ik haal wel de zaadlijsten uit de peper, want ik wil graag de nachos liever een beetje spicy maken. Dan is de guacamole een heerlijke, frisse tegenhanger van de pittige nachos.

Deze perfecte guac is natuurlijk niet alleen lekker bij een schaal warme nachos maar ook bij Taco Tuesday recepten.

Ester van Hutspot en Hotspot

Hi foodie!

Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.

Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram. 

KokenKoken

Taco Tuesday recepten

Guacamole Deluxe

Bereiding:
Kooktijd:
Totale tijd:
5 MIN.
0 MIN.
5 MIN.
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Porties:

2

Ingrediënten:

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 limoen
  • 1 rode peper
  • Handje cherrytomaatjes
  • Zeezout
  • Zwarte peper
  • Flinke snuf komijn
  • Verse koriander

Guacamole Deluxe

Instructies:

  • Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Prak de avocado’s in een schaal tot een gladde, romige massa.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze in kleine blokjes. Snijd ook de cherrytomaatjes fijn, en hak de koriander.
  • Boen de limoen en rasp de schil. Voeg de rasp samen met de rode peper, ui, knoflook, cherrytomaatjes en de koriander toe aan de avocadopuree.
  • Pers een halve limoen uit boven de guacamole mengel en prak het geheel door elkaar.
  • Breng op smaak met zeezout en flink wat verse peper en komijn en klaar is jouw beste guac ever.

Guacamole Deluxe
Share on pinterest
Pinterest

Volg jij Hutspot & Hotspot trouwens al op Pinterest? Nee? Doen hoor, dan krijg je alle nieuwe recepten gewoon rechtstreeks in je feed! 

Wat vind jij van dit recept?