Avocado hummus is de allerbeste variant van hummus! Deze versie is zo rijk van smaak, super romig en absoluut heerlijk! Denk aan hummus en guacamole, ik kan me geen betere combinatie bedenken. Heerlijk fris! Perfect voor bij Libanees platbrood met gegrilde kip maar ook voor op crackers, om groente in te dippen, als spread voor op heerlijke sandwiches én zelfs bij patat. Ik gebruik trouwens tahin in deze hummus, dat is sesampasta en gewoon bij de Appie verkrijgbaar.
Hummus is zo’n gerechtje waarvan je niet snapt dat je het niet vaker zelf maakt. Het is binnen no time klaar! Deze avocado hummus is wel erg verslavend hoor! Onweerstaanbaar romig, zijdezacht…wie wist dat avocado’s en hummus zo’n fijne combi zijn! Ik serveerde de avocado hummus (samen met een traditionele hummus) bij Libanees flatbread, groente en gegrilde kippendijen met Za’atar.
Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.
Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram.
Porties:
@hutspotenhotspot
Volg jij Hutspot & Hotspot trouwens al op Pinterest? Nee? Doen hoor, dan krijg je alle nieuwe recepten gewoon rechtstreeks in je feed!
