Wrap hack! Mexican style (met video!)

Heb jij deze nieuwe TikTok foodie trend al gespot? De wrap hack. Ik maakte verschillende variaties en vroeg me ondertussen de hele tijd af waarom ik hier nooit eerder op ben gekomen. Hierbij de wrap hack Mexican style. Met holy guacamole  (mijn favoriet, je kunt ook mijn favo receptje voor verse guac gebruiken. Die is hier te vinden.) , salsa, kip en kaas. Jummy!

Bij deze ultieme Wrap hack Mexican style horen natuurlijk lekker nachos!

Wrap hack Mexican style

Meer wrap hacks!
Kun jij net als mij geen genoeg krijgen van deze leuke wrap hack? Ik maakte ook een Italiaanse variant met pesto en mozzarella, eentje met humus en geitenkaas én deze ultieme, goddelijke dessert wrap met Nutella, aardbeien en marshmallow. Check it out.

Wrap hack Mexican style
Ester van Hutspot en Hotspot

Hi foodie!

Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.

Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram. 

KokenKoken

Taco Tuesday recepten

Taco Tuesday

Wrap hack! Mexican style (met video!)

Bereiding:
Kooktijd:
Totale tijd:
6 MIN.
4 MIN.
10 MIN.
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Porties:

2

Ingrediënten:

  • 4 volkoren wraps
  • salsa naar keuze
  • handje geraspte kaas
  • 1 avocado
  • 1 avocado
  • 1/2 ui
  • koriander
  • kipfilet
  • zakje tacokruiden
  • zeezout
  • zwarte peper

Wrap hack Mexican style

Instructies:

  • Snijd de avocado door, verwijder voorzichtig de pit en schep het groene, zachte vruchtvlees (of moet je eigenlijk nootvlees zeggen?) er uit. Prak met een vork tot een romige puree. Snipper een halve ui en voeg deze toe aan de avocadopuree. Breng op smaak met zeezout, verse peper, limoen en koriander. Dit is trouwens de easy moly. 
  • Snijd de kipfilet in reepjes. Verwarm een klein beetje olijfolie in de pan en bak de kip. Voeg de tacokruiden toe en een klein beetje water en laat de kruiden indikken tot een sausje.
  • Zet alle ingrediënten klaar en leg een wrap in het midden.
  • Snijd de wrap in tot de helft. Besmeer eerst een kwart met de salsasaus.
  • Het kwart daarboven beleg je met geraspte kaas.
  • Besmeer het kwart daarnaast met de verse guacamole en daaronder leg je de kip.
  • Vouw de wrap simpelweg met de klok mee op en bak in de pan (of onder de grill) tot beide kanten een lekker kleurtje hebben en knapperig zijn. 

Wrap hack Mexican style
Share on pinterest
Pinterest

Volg jij Hutspot & Hotspot trouwens al op Pinterest? Nee? Doen hoor, dan krijg je alle nieuwe recepten gewoon rechtstreeks in je feed! 

Wat vind jij van dit recept?