Homemade tzatziki; voor als je Griekenland mist

Maak jij vanavond en lekker Grieks gerecht, Griekse salade of slinger jij de barbecue aan? Dan hoort daar een heerlijke homemade tzatziki bij, gemaakt van romige Griekse yoghurt, olijfolie, knoflook, dille en komkommer. Tzatziki is echt het ultieme, traditionele Griekse bijgerecht! Deze homemade tzatziki is perfect voor bij deze Griekse salade met watermeloen, feta en kalamata olijven. Deze salade, vers brood én tzatziki maken dat je echt even kunt dagdromen over de Griekse zon.

Homemade tzatziki; voor als je Griekenland mist
vHomemade tzatziki; voor als je Griekenland mist
Ester van Hutspot en Hotspot

Hi foodie!

Ik ben Ester en ik hoop met mijn recepten jouw liefde voor eten (verder) aan te wakkeren. Deze variëren van easy gerechten op maandag tot uitgebreide Sunday Dinners met de hele familie. Mijn doel is simpel; feeding family & friends met vers eten, bestaande uit niet te ingewikkelde maaltijden.

Wil je mijn dagelijkse foodie adventures volgen? Dat kan op Instagram. 

KokenKoken

Taco Tuesday recepten

Homemade tzatziki; voor als je Griekenland mist

Bereiding:
Kooktijd:
Totale tijd:
10 MIN.
0 MIN.
10 MIN.
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Porties:

4

Ingrediënten:

  • 250 gram Griekse yoghurt
  • 1/2 komkommer
  • 2 dikke tenen knoflook
  • 3 theelepels gedroogde dille
  • 1/2 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel goede olijfolie
  • 3 theelepels azijn
  • zeezout
  • zwarte peper

vHomemade tzatziki; voor als je Griekenland mist

Instructies:

  • Was de komkommer en rasp deze vervolgens fijn.
  • Knijp zoveel mogelijk vocht uit de komkommerrasp.
  • Doe de komkommerrasp daarna in een kom en voeg de Griekse yoghurt, uitgeperste teentjes knoflook, olijfolie, azijn, citroensap, dille, zeezout, peper toe.
  • Meng alles samen tot een heerlijk romige tzatziki.

vHomemade tzatziki; voor als je Griekenland mist
Share on pinterest
Pinterest

Volg jij Hutspot & Hotspot trouwens al op Pinterest? Nee? Doen hoor, dan krijg je alle nieuwe recepten gewoon rechtstreeks in je feed! 

Wat vind jij van dit recept?